Home Статьи о кофе Рынок кофе: сбои в системе

Магазин


     Список всех товаров

    

     Расширенный поиск

Login






Рынок кофе: сбои в системе Печать Email

Кофейная индустрия в развитых странах традиционно воспринимается как процветающая и стабильная. Также растет кофейный бизнес и в развивающихся странах.  Но эта стабильность - кажущаяся. Колебания минимальной цены на кофе создает серьезные трудности для стран, экономика которых напрямую зависит от производства кофе.



До 1989 г. действовало международное соглашение, поддерживающее цены на кофе на уровне не ниже 1,2 USD за фунт. С распадом СССР угроза того, что доведенные до отчаяния фермеры устроят социалистическую революцию, сошла на нет, и ведущая мировая держава — США, вышла из кофейного соглашения. В начале 1990-х доход стран-производителей от экспорта кофе держался на уровне 10-12 млд. долларов, а доходы от продажи кофе через магазины, большей частью в Европе и США, были существенно выше - около 30 млд. долларов.

 

 

В 2009 г. доходы от розничной продажи составляют не менее 70 млд, но весь оборот стран-экспортеров составляет всего 13.5 млд. Если вы пьете кофе в кафе, меньше 2% от его стоимости составляет гонорар производителя, если покупаете в магазине — не более 6%.  Кофейный рынок начиная с конца девяностых потрясают серьезные кризисы, например, кризис 1999-2004, когда цены на кофе, в 1980 г. в среднем составлявшие 120 центов за фунт, упали до 50 центов и отмечалась самая низкая цена кофе за последние сто лет.  

Такая ситуация особенно драматична для стран, у которых экспорт кофе составляет внушительную часть от общего экспорта (например, в Уганде половина экспорта приходится на кофе).  Кризис 1999-2004 гг. был вызван дисбалансом спроса и предложения кофе. Многие фермеры-производители тогда фактически оказались на грани голода. В Мексике в 2004 г, за килограмм килограмм зеленого кофе фермерам платили 10 центов. В Колумбии потеряли работу более 2 млн. человек и на плантациях между посадок кофе теперь все чаще зеленеет мак и кока. В Индии множество плантаторов покончило жизнь самоубийством.

 

По данным Oxfam International в 2003 г. производители кофе получали в среднем 24 цента за фунт, а транснациональные компании типа Nestle продавали этот фунт за 3,6 USD, т.е. в 15 раз дороже. Во многих странах это вызвало естественное отторжение среди целых слоев населения и привело к широкому распространению Fair Trade Coffee — концепции торговли, при которой плантатор не получит менее 1,26 долларов за фунт. По большей части кофе с маркировкой Fair Trade доводят до покупателя компании стран-производителей, при этом исключается цепочка посредников. Учитывая, что обычно такой кофе при этом еще и экологически чистый, кофе Fair Trade завоевал популярность у сознательных граждан США и Европы. 

Международная организация кофе ICO (в которую, кстати, входил Советкий Союз, а сегодняшняя Россия входит лишь на правах наблюдателя) инициировала ряд  встреч влиятельных политиков и финансистов с целью урегулировать этот кризис. В качестве антикризисных мер предлагалось:
- снизить производство кофе.
- убрать с рынка низкокачественные сорта, которые культивируют ряд стран, в т.ч. Вьетнам, с начала 80-х при финансовой поддержке Всемирного Банка повысивший урожай робусты в 80 раз и являющийся третьим в мире (после Бразилии) производителем кофе.
- продвигать продукцию фермеров на развивающихся рынках России и Китая.
- снизить тарифы, убрать ограничения, препятствующие экспорту кофе в страны, входящие в ВТО.
- возродить международное кофейное соглашение.
- прекратить финансирование стран-производителей кофе со стороны Всемирного Банка.

Как видите, повлиять на главную причину кризиса — хищническую ценовую политику капиталистических монополий не предлагется. О поддержке национальных дистрибьюторов, как одном из самых эффективных антикризисных механизмов — тоже ни слова.  

После 2004 г. цены на кофе начали резко подниматься (как закупочные, так и биржевые). Неизвестно, как повлияли на этот рост антикризисные меры, но дожди и ураганы повлияли очень сильно. В 2009 г. урожайность кофе снизилась на 40% из-за проливных дождей в Бразилии, Колумбии, Коста-Рике, Гондурасе и Вьетнаме. В 2010 г. урожай хороших сортов также был ниже ожидаемого. В октябре 2010 г. средняя цена на кофе была уже 1,6 USD за фунт, а спрос сильно превышал предложение.

Финансовый кризис 2008 г. не сильно сказался на потреблении кофе (убытки понесли в основном кофейни). Сегодняшняя динамика во многом зависит от того, насколько успешными окажутся попытки стран-экспортеров девальвировать свою валюту, чтобы простимулировать внутреннее производство в условиях мирового финансового кризиса. Таким образом перед нами пример того, что равновесие между потребностями общественной группы и функциями капиталистической экономики — это всего лишь составляющая часть функционирования самой системы, запрограммированной на единственную цель — эффективность. Такой системе постоянно угрожает энтропия, и в случае какого-либо дисбаланса она оптимизируется с тем чтобы просто-напросто улучшить саму себя, а вовсе не в целях развития экономики и даже не в интересах какого-либо класса, в т.ч. и самих транснациональных корпораций. Благополучие целых стран и выживание огромного количества фермерских рабочих при такой модели во внимание не принимается.

 

Корзина

VirtueMart
Ваша корзина пуста.

О нас