Home

Магазин


     Список всех товаров

    

     Расширенный поиск

Login






Лучший кофе этого мира
Specialty coffee PDF Печать Email

 

Specialty Сoffee (Спешилти Кофе)

Классу Спешилти соответствует около 10% кофе, производимого во всем мире.

Качество Спешилти Кофе настолько высоко, что в России на сегодняшний день не существует стандарта, по которой можно определить этот класс. Российский стандарт определяет Спешилти как кофе Высшего сорта, который равнозначен классу премиум (Premium), а между Премиум и Спешилти разрыв огромен. Кофе может называться Спешилти, если он прошел аттестацию и соответствует стандартам сортировки, предъявляемым зернам самого высокого качества.

Подробнее... [Specialty coffee]
 
Способы приготовления PDF Печать Email

Французский пресс

Используйте грубый или средний помол. Это напрямую зависит от плотности зерна и Ваших личных предпочтений. Сначала засыпается кофе, затем наливается горячая вода (свежеобжаренный кофе вспенивается из-за выделения газов). Чтобы как следует смочить частички кофе, перемешайте его. Подождите от 4 до 6 минут (зависит от помола и Ваших предпочтений, которые появятся со временем) и опустите поршень вниз, сделав дополнительное усилие нажатия после того как поршень встретить сопротивление, чтобы отжать кофе и прекратить экстракцию. Это излюбленный способ заваривания кофе французами, так они его заваривают уже сотни лет.

Кофе в зернах
Увеличить


Подробнее... [Способы приготовления]
 
Программа обучения Школы магии чая PDF Печать Email

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ

Школа Магии Чая

Организатор Школы Магии Чая в Санкт-Петербурге, предлагает Вам пройти обучение в Школе Магии Чая по одной из разработанных программ: «Специалист чайного бизнеса», «Чаеведение», «Мастер чайных церемоний». Программы Школы Магии Чая разнообразны и позволяют каждому любителю и знатоку чая найти для себя что-то новое и интересное, помогут им приобщиться к великой и многоликой чайной культуре.

Будущие чаеведы изучают на практике способы приготовления различных чаев, учатся приготовлению смесей, знакомятся с философией чайной культуры. Специалист чайного бизнеса Курс рассчитан на специалистов - менеджеров и руководителей чайных кампаний, заведующих специализированными отделами и товароведов супермаркетов, сотрудников чайных клубов, предпринимателей связанных по роду своей деятельности с поставками и продажами чая, курс включает в себя основные требования, предъявляемые владельцами и управляющими ресторанами, клубами, кафе, гостиницами к своим сотрудникам. . В программу курса включена стажировка в лучших заведениях города.

Подробнее... [Программа обучения Школы магии чая]
 
« ПерваяПредыдущая123СледующаяПоследняя »

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

Корзина

VirtueMart
Ваша корзина пуста.

О нас